aromatiche

Il timo appartiene alla famiglia delle Lamiacee, ben si adatta al clima italiano e diverse varietà lo rendono adatto in cucina: è resistente e versatile.

La Stevia rebaudiana vanta un alto potere dolcificante ed è ottima come sostituto dello zucchero, in quanto ha pochissime calorie e può essere utilizzata anche da diabetici.

Erba aromatica tra le più diffuse sia nei mix di spezie mediterranei che in quelli provenzali. La maggiorana (Origanum majorana) può vantare anche tante proprietà officinali.

La cura del peperoncino è semplice. Al momento del trapianto aggiungete concime e irrigate con regolarità.

L'alloro può essere piantato in ieno sole come anche in zone ombreggiate, purché sia protetto dalle correnti d'aria.

Il prezzemolo necessita di terreni fertili e ben drenati, per questo è bene prima della semina, lavorare a fondo il terreno.

La salvia è una pianta perenne che nel tempo trasforma il suo fusto da verde in legnoso. Raggiunge il metro di altezza.

Il basilico preferisce una situazione riparata dal vento e che sia il più possibile esposta al sole. Richiede buone quantità d'acqua praticamente ogni giorno.

L'erba cipollina cresce facilmente e senza difficoltà in qualsiasi condizione, anche se preferisce le situazioni di ombra parziale.

La menta preferisce il sole ma come tutte le piante rustiche è molto resistente anche alle temperature rigide dell'inverno.

Coltivare il rosmarino è molto semplice perché è una pianta robusta. Se avete già una pianta di rosmarino è molto semplice la sua moltiplicazione per talea.

La tecnica della consociazione migliora la crescita e la qualità degli ortaggi, e li protegge dall'attacco dei parassiti.